Obogaćena supa iz kesice
Potrebno je:
- 1 koska od belog pilećeg mesa
- 1 veća šargarepa
- 1 manji koren paškanata
- 1 manji koren peršuna
- 80 g korena celera
- 1 kesica pileće supe sa rezancima
- biozačin
- biber
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1,5 l vode
Priprema
1. Kosku od belog pilećeg mesa (ostaviti da ima na koski i malo mesa) staviti da se kuva, u 1,5 l vode.
2. Šargarepu krupno izrendati, a
koren peršuna, paškanata i celera izrendati sitno. Na zagrejano
maslinovo ulje staviti izrendanu šargarepu i prodinstati. Dodati
izrendani paškanat, peršun i celer. Dinstati pet minuta.
3. Kada se meso, sa koske, skuvalo, izvaditi kosku, odvojiti meso i sitno ga iseckati.
4. U dinstano povrće procediti
tečnost, u kojoj se kuvalo meso. Kada tečnost provri ubaciti supu iz
kesice i iseckano meso. Probati, pa dosoliti i pobiberiti. Posuti sitno
iseckanim lišćem celera i peršuna, pa poslužiti.
Коментари
Постави коментар