Supa sa šampinjonima

Potrebno je:

• 200 g šampinjona
• 200 g krompira
• 1 manja glavica crnog luka
• 1,5 l vode
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 1 kašika brašna
• suvi biljni začin
• biber
• ulje

Priprema

1. Crni luk iseckati sitno i, na malo ulja, staviti da se prži. Kada luk malo omekša dodati šampinjone isečene na listiće i krompir isečen na kockice. Naliti vodom i kuvati dok krompir ne omekša.

2. Kada krompir omekša, skloniti sa šporeta i, štapnim blenderom, izmiksati. Ponovo vratiti na šporet i začiniti sa začinima, po ukusu.

3. Pavlaku umutiti sa kašikom brašna, pa kada supa provri, sipati mešavinu pavlake i brašna. Sačekati da ponovo provri i skloniti sa šporeta.