Zapečena piletina sa paprikom

Potrebno je:

• 700 g pilećeg belog mesa
• 6 pečenih paprika
• brašno
• 5 jaja
• 200 g kačkavalja
• 1 kisela pavlaka
• maslac
• so
• biber
• mešavina začina

Priprema

1. Pileće meso iseći na šnicle i začiniti, kačkavalj izrendati na krupno rende. Paprike očistiti i iseći na polovine. Šnicle sa obe strane uvaljati u brašno, a zatim umočiti u prethodno umućena 2 jaja. Vatrostalnu činiju namazati maslacem, poređati šnicle, preko njih rasporediti 1/2 od 6 pečenih paprika.

2. Posuti rendanim kačkavaljem. Postupak ponoviti, tako da se na kraju nalazi rendani kačkavalj.

3. Umutiti 3 jaja sa kiselom pavlakom. Preliti preko kačkavalja, i staviti da se zapeče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.