Pizza rolat

Potrebno je:

• 1/2 kg debljih kora za pitu

Za premazivanje kora:

• 1/2 l jogurta
• 9 kašika griza
• 70 ml ulja
• 1 kesica praška za pecivo

Fil:

• 300 g suhomesnatog, po izboru
• 300 g kačkavalja
• 100 ml kečapa
• origano

Premazivanje rolata po vrhu:

• 1 jaje
• 1/2 čaše kisele pavlake

Priprema

1. Kore podeliti na dva dela, da svaki rolat ima po pet kora.

2. Za premazivanje kora: Sve navedene sastojke sjediniti žicom za mućenje i ostaviti 10 minuta, da odstoje.

3. Uzeti jednu koru i premazati je smesom sa jogurtom. Tako uraditi i sa ostale tri kore, slažući ih jednu preko druge. Zatim staviti petu koru, pa je premazati sa pola količine kečapa, narendati pola količine kačkavalja i preko složiti pola količine suhomesnatog. Posuti sa origanom, količina po ukusu.

4. Saviti malo stranice rolata unutra (da ne bi iscureo kačkavalj), pa uviti rolat i staviti u pleh, preko pek papira. Na isti način napraviti i drugi rolat.

5. Rolate premazati mešavinom jajeta i kisele pavlake i  staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Kada dobiju zlatno rumenu boju izvaditi pleh iz rerne i ostaviti da se, rolati, prohlade.

6. Seći na krupnije parčiće i poslužiti.