Meksička salata

Potrebno je:

• 1 konzerva kukuruza šećerca
• 1 konzerva konzerva crvenog pasulja
• 1 veći paradajz
• 1 struk praziluka
• 4 kašike soka od svežeg limuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1/2 kašičice bibera
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice čilija u prahu
• 1 češanj belog luka
• 1 kašika sveže iseckanog peršuna

Priprema

1. Praziluk iseckati sitno, a paradajz iseći na kockice. U dublju činiju za salatu staviti kukuruz i pasulj (predhodno oprani), dodati praziluk i paradajz, kao i sve gore navedene začine. Sve dobro izmešati i staviti u frižider najmanje jedan sat, da se dobro rashladi. Poslužiti uz prilog po želji.