Sutlijaš sa pudingom

Potrebno je:

• 1 čaša od 200ml do vrha puna pirinča
• 2.5 čaše vode
• 1 l mleka
• 13 kašika šećera
• 1 kesica pudinga od vanile
• 1 pomorandža (korica)
• topping od čokolade

Priprema

1. Oprati pirinač, naliti ga vodom i staviti da se kuva. Kada je pirinač skuvan prosuti vodu, u kojoj se kuvao. Naliti pirinač sa hladnim mlekom (odvojiti 100ml mleka ) i staviti da mleko proključa.

2. Sa odvojenih 100ml mleka umutiti puding. Kada mleko proključa sipati šećer, i narendanu koricu od jedne pomorandže. Polako sipati umućeni prah od pudinga i mešati, na laganoj vatri, da se puding skuva.

3. Odgovarajuće činijice isprati hladnom vodom, išarati toppingom od čokolade i sipati (kutlačom) vrelu masu od pirinča i pudinga. Ostaviti u frižideru, da se dobro ohladi.