Kesten torta

Kora:

• 250 g mlevenog keksa
• 250 g kesten pirea
• 150 g margarina
• 100 g šećera u prahu
• 100 g mlevenih oraha
• 50 ml ruma

Fil:

• 250 g kesten pirea
• 250 g mlevenih oraha
• 100 g margarina
• 100 ml vode
• 100 g šećera (u kristalu)
• 2 kesice vanilin šećera
• 50 ml ruma
• 50 g mlevenog keksa

...i još:

• 2 kesice šlag krema od vanile
• 50 g Menaž čokolade

Priprema

1. Kora: U dubljoj posudi umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati rum, mlevene orahe, kesten pire i mleveni keks. Sjediniti mikserom. Uzeti kalup sa obručem (vel. 26cm), malo ga podmazati uljem, pa izručiti umućenu masu i formirati koru. Ostaviti u frižider, dok se sprema fil.

2. Fil : Staviti vodu, sa šećerom u kristalu i vanilinim šećerom, da prokuva. U posudu staviti mlevene orahe, pa ih preliti sa prokuvanim šećerom. Promešati, pa dodati omekšali margarin, rum, kesten pire i mleveni keks. Umutiti mikserom (ne treba da vas brine što je fil redak), pa staviti preko formirane korice. Poravnati i staviti u frižider, preko noći.

3. Sutradan izvaditi tortu iz frižidera, skinuti obruč i premazati je sa umućenim šlagom. Po vrhu krupno narendati čokoladu.