Voćna plazma torta

Potrebno je:

• 600 g plazma keksa
• 4 čaše kisele pavlake (20% mm)
• 500 g margarina za mazanje
• 500 g šećera u prahu
• 600 g zamrznutog voća
• (po želji - maline, jagode, kupine...)

Priprema

1. Voće staviti u cetku da se odmrzne i ocedi. U dublju činiju staviti margarin i šećer u prahu, pa umutiti da postane penasto. Dodati kiselu pavlaku i mikserom sve sjediniti.

2. Plazmu izlomiti na sitnije komade. Tako izlomljenu plazmu dodati masi sa margarinom i kašikom sjediniti. Podeliti masu na tri dela.

3. Uzeti kalup sa obručem (vel. 28 cm), pa ga blago podmazati uljem. U kalup staviti prvi deo pripremljenog keksa, pa kašikom (koju stalno umačemo u vodu) formirati koru. Preko tako formirane kore staviti polovinu isceđenog i iseckanog voća. Zatim sledi drugi deo keksa, od koga se formira kora, pa preko staviti drugu polovinu voća. Na kraju ide treći deo keksa, sve se izravna i ostavi u frižider, do sutra.

4. Sutradan staviti kalup na tacnu za tortu, nožem odvojiti tortu od obruča, skinuti obruč, premazati tortu sa šlagom i ukrasiti je po želji.