Stroganov šnicle

Potrebno je:

• 500 g junećih šnicli
• 250 g šampinjona
• 3 dl supe (od kocke)
• 1 glavica crnog luka
• 2 kašike paradajz pirea
• 2 kašike brašna
• 1 kafena kašičica senfa
• 1 dl pavlake
• 2 kafene kašičice soli
• biber

Priprema

1. Šnicle posoliti i pobiberiti i staviti da se izdinstaju na ulju.Izdinstane šnicle izvaditi i ostaviti na toplo.

2. Na ulju dinstati iseckani crni luk, dodati isečene pečurke (na listiće), poklopiti i nastaviti dinstanje. Skuvati supu od jedne kockice, i dodati izdinstanom luku. Dodati senf i paradajz. U malo vode razmutit 2 kašičice brašna i dodati u sos. Vratiti šnicle i dinstati u sosu 15-ak minuta. Dodati pavlaku i posle 5 minuta skloniti sa vatre.