Krompir sa kukuruznim brašnom

Potrebno je:

• 1 kg krompira
• 2 kašike kukuruznog brašna
• 2 kašike kukuruznog griza
• 1 kašika ljute mlevene paprike
• 2 kašičice suvog biljnog začina
• 1 kašičica belog luka u prahu
• sveži bosiljak
• sveža nana
• sveži peršun
• sveža majčina dušica
• svež ruzmarin
• ulje

Priprema

1. Krompir očistiti, oprati, osušiti i iseći ga na četvrtine. U dublju činiju pomešati kukuruzno brašno, kukuruzni griz i ljutu alevu papriku (ko ne voli ljuto neka stavi slatku alevu papriku). Dodati suvi biljni začin i beli luk u prahu, pa sjediniti.

2. Što se tiče začinskog bilja količina nije određena (ali što ga ima više to je bolje). Možete dodati i neke svoje začine. Začinsko bilje sitno iseckati i dodati u smesu sa brašnom. Promešati.

3. Rernu uključiti, da se zagreje, na 200 stepeni. Krompir staviti u dublju vanglicu, pa preko izručiti brašno sa sastojcima. Dobro promešati krompir i začinjeno brašno.

4. Dno pleha, u kome će se peći krompir, obložiti pek papirom. Sipati 3-4 kašike ulja na papir. Izručiti krompir, da bude u jednom redu. Preko krompira, takođe, poprskati sa 3-4 kašike ulja, pa staviti krompir da se peče, 30 minuta. 

5. Pečeni krompir poslužiti uz meso i salatu, po želji.