Pomfrit - bez prženja

Potrebno je:

• 600 g očišćenog krompira
• 1 belance

Priprema

1. Krompir iseckati za pomfrit i staviti ga u dublju posudu. Belance dobro viljuškom umutiti, preliti preko krompira i, rukom, dobro izmešati.

2. Uzeti veliki pleh, od el. šporeta, i staviti na dno pek papir. Četkom, samo malo, premazati papir uljem. Izručiti pripremljeni krompir i rasporediti ga da bude u jednom redu. Četkom, vrlo malo, ga natapkati uljem i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 220 stepeni.

3. Kada porumeni krompir izvaditi ga iz rerne i uživajte u fantastično hrskavom pomfritu.