Punjeni baget hleb

Potrebno je:

• 1 baget hleb
• 250 g feta sira
• 200 g krem maslaca
• 1 crvena paprika
• 150 g kulena
• 80 g kiselih krastavčića
• 2 kašike svežeg peršuna
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1/2 kašičice mlevenog bibera
• 1/2 kašičice aleve paprike

Priprema

1. Crvenu papriku iseći na kockice, kao i kulen i kisele krastavčiće. 

2. Baget hleb iseći na tri dela.

3. Viljuškom, pažljivo, izvaditi sredinu, ostavljajući po 0,5 cm sa strane.

4. Sredinu hleba izmrviti rukama u sitne mrvice.

5. U vanglicu staviti sir i izmrviti ga viljuškom. Dodati sve navedene sastojke i dobro promešati. Na kraju dodati izmrvljeni hleb i sjediniti sa pripremljenom smesom. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta.

6. Posle proteka datog vremena uzeti parčiće hleba i puniti pripremljenim nadevom. Puniti sa jedne i sa druge strane, pritiskajući kašikom, istovremeno jednom rukom ga držeći, da ne pukne.

7. Svako napunjeno parče hleba umotati u alu foliju i ostaviti najmanje tri sata, u frižideru, da se nadev stegne

8. Izvaditi hleb iz frižidera i oštrim nožem ga iseći na parčiće, debljine 2 cm. Umotan u foliji, u frižideru, može da stoji nekoliko dana.