Baklava bez kora

Za testo:

• 3 jajeta
• 2 šoljice šećera (šoljica 80ml)
• 5 šoljica mleka
• 3 šoljice ulja
• 4 šoljice griza
• 4 šoljice brašna
• 1 prašak za pecivo
• 100 g suvog grožđa
• 100 g mlevenih oraha

Za sirup:

• 6 šoljica šećera
• 5 šoljica vode
• 1 limun

Priprema

1. Umutiti dobro jaja sa šećerom. Dodati sve ostale sastojke i sipati u dobro podmazani pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Prohlađeno preliti vrelim sirupom.

2. Sirup: U šerpu staviti vodu, šećer i limun isečen na krugove. Od momenta ključanja, kuvati 10 minuta.

3. Baklavu iseći na parčiće i preliti vrelim sirupom.