Piletina na kineski način

Potrebno je:

• 400 g belog pilećeg mesa
• 1 belance
• 1 kašika gustina
• 1 šargarepa
• 1 ljuta paprika
• 1 kašičica đumbira
• 3 češnja belog luka
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice susama
• so
• biber

Za sos je potrebno:

• 1/2 l pileće supe (od 1 kocke instant supe)
• 1 kašika gustina
• 1 kašičica čili sosa
• 2 dl paradajz pirea
• 1 kašika meda
• 1 kašika soja sosa

Priprema

1. Meso iseći na trakice, posoliti i pobiberiti. Belance blago umutiti i pomešati sa gustinom, pa u to uvaljati trakice mesa. Zagrejati ulje u teflonskom tiganju i pržiti piletinu (iz nekoliko puta) 2-3 minuta dok ne postane zlatko rumena i krckava. Izvaditi je.

2. Šargarepu iseči na kolutiće, papriku na trakice, beli luk iseckati sitno, dodati đumbir u prahu i sve to pržiti u ulju gde se pržila piletina. Dodati kašičicu šećera. Na kraju dodati susam. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

3. Izmešati sve sastojke za sos. Dodati povrću koje je proprženo i kuvati dok se ne zgusne. Staviti piletinu, kuvati još 10-ak minuta i poslužiti uz bareni pirinač.