Kolač sa jabukama

Potrebno je:

• 400 g pti ber keksa
• 1,5 kg nakiselih jabuka
• 1 limun (sok)
• 500 g šećera
• 600 ml vode
• 3 pudinga sa ukusom vanile
• 300 ml vode
• 200 ml slatke pavlake

Priprema

1. Jabuke oljuštiti, narendati i preliti sokom od limuna. Staviti ih u dublju posudu, dodati 500 g šećera i preliti sa 600 ml vode. Staviti sud na vatru i kuvati dok jabuke ne omekšaju.

2. U odgovarajućoj posudi rastvoriti puding sa 300 ml vode i sipati u skuvane jabuke. Skuvati krem.

3. Uzeti odgovarajući pleh (ja sam ređala tri reda - 3x6 komada keksa) i poređati prvi red keksa. Preko keksa rasporediti prvu trećinu, vrelog, krema. Staviti drugi red keksa - druga trećina krema i na kraju, poređati zadnji red keksa i prekriti ostatkom krema.. 

4. Ostaviti da se kolač ohladi, pa ga premazati umućenom pavlakom. Po površini narendati čokoladu.